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【新春走基層】過年(nian)招待親(qin)友少不了炒貨(huo) 干(gan)果(guo)炒貨(huo)走俏(qiao)過年(nian)備足“干(gan)貨(huo)”
www.xtxcm.com        2020-05-31 14:34:22 星期四   本(ben)文來源︰ 牛(niu)城晚報(bao)

 

過年(nian)招待親(qin)友少不了炒貨(huo)

干(gan)果(guo)炒貨(huo)走俏(qiao)過年(nian)備足“干(gan)貨(huo)”

春節假期,全家團聚(ju)或走親(qin)訪友,干(gan)果(guo)炒貨(huo)是一道少不了的(de)休閑零食。隨(sui)著(zhou)春節臨近,本(ben)市的(de)干(gan)果(guo)炒貨(huo)市場也(ye)熱鬧(nao)起來。1月22日(ri),新春走基層欄(lan)目記者(zhe)現場走訪,感受到了市民購買干(gan)果(guo)炒貨(huo)的(de)火熱場面(mian)。

本(ben)報(bao)記者(zhe) 郭紅玉 孫(sun)彩霞(xia) 文/圖

買點干(gan)果(guo)炒貨(huo)好過年(nian)

在(zai)橋西區達(da)活泉斜街,附近的(de)3家炒貨(huo)店門前,都圍滿了人。“買點干(gan)果(guo)待客。”市民劉女士說,買點年(nian)貨(huo)不僅犒勞犒勞自己(ji),也(ye)好招待一下(xia)串(chuan)門的(de)親(qin)zhou)蠛糜選

“兩斤松子、兩斤大杏(xing)仁(ren)……”顧客張女士挑選了4樣干(gan)果(guo),她笑著(zhou)說︰“過年(nian)呢,不買點瓜(gua)子、干(gan)果(guo)不像樣子。好久不見的(de)親(qin)戚朋友來了,得買點好東西。”

“往年(nian)家里都只買一些瓜(gua)子、花生。今年(nian)還買了松子、腰果(guo)、巴旦木等,回家讓孩子們吃點新鮮(xian)的(de)。”正(zheng)在(zai)購買干(gan)果(guo)的(de)孫(sun)女士說。

各色干(gan)果(guo)炒貨(huo)任(ren)你選

橋西區第一菜(cai)市場門口的(de)一家炒貨(huo)店前,圍了一圈(quan)的(de)市民挑選著(zhou)各色干(gan)果(guo)炒貨(huo)。店主郭女士正(zheng)忙著(zhou)pan)殖椿ㄉ gua)子等,售(shou)賣的(de)活兒另(ling)有4人忙碌著(zhou)招呼顧客、稱重收款。

“平時(shi)我們兩口子就能顧得過來,每到春節,我倆根本(ben)忙不過來,親(qin)戚都過來給幫忙了。”郭女士說,她1996年(nian)就開始賣干(gan)果(guo)炒貨(huo),但(dan)當年(nian)僅僅只賣瓜(gua)子和花生,而且當時(shi)瓜(gua)子僅僅1.5元一公(gong)斤,如今瓜(gua)子價格(ge)已經翻了四五倍,銷(xiao)量漲(zhang)了數十倍。

“那會兒瓜(gua)子和花生可不是啥(sha)時(shi)候想吃就吃。”郭女士說,在(zai)20年(nian)前,一般(ban)人家里過廟會、招待客人、逢年(nian)過節才買上點瓜(gua)子。現在(zai),瓜(gua)子花生都是平時(shi)的(de)零嘴,過年(nian)還得買點稀罕的(de)干(gan)果(guo)炒貨(huo),才更(geng)有年(nian)味兒。

隨(sui)著(zhou)市民對yuan)曬guo)炒貨(huo)的(de)需求猛增,炒貨(huo)店也(ye)不再僅僅銷(xiao)售(shou)瓜(gua)子和花生,而是增加(jia)了杏(xing)仁(ren)、腰果(guo)、松子等各種干(gan)果(guo),任(ren)市民選擇(ze)。

“不僅品種多了,市民對yuan)曬guo)的(de)質量要求也(ye)高了,現在(zai)進貨(huo)都撿(jian)著(zhou)好的(de)進。”郭女士說,逢年(nian)過節市民更(geng)是要買好品質。

一天賣出花生700公(gong)斤

照(zhao)看(kan)炒爐(lu)、選裝瓜(gua)子、過秤收zhang) Tzai)橋西建設(she)大街與(yu)鋼鐵(tie)南(nan)路(lu)交叉口西北角(jiao)的(de)一家炒坊門前,八(ba)九位(wei)店員(yuan)正(zheng)忙得不可開交。店門前東側一台燒zhang)lu)轟隆隆地翻滾著(zhou),四nao)zhou)彌(mi)漫著(zhou)濃濃的(de)花生香味。一旁(pang)的(de)空地上,一塊塑(su)料布上堆放著(zhou)炒好的(de)花生。門店西側排列著(zhou)袋裝的(de)瓜(gua)子,攤位(wei)上的(de)炒貨(huo)和糖果(guo)少說也(ye)有四十多種,吸引了不少市民上前挑選。

“春節臨近,干(gan)果(guo)炒貨(huo)都是過年(nian)的(de)必備年(nian)貨(huo),過節走親(qin)訪友家里的(de)花生瓜(gua)子是招待親(qin)zhou)蟺de)必備干(gan)貨(huo)。”該店主告訴記者(zhe),最近這段時(shi)間(jian),他每天凌(ling)晨3時(shi)就開始到店里忙活,一天花生銷(xiao)量就在(zai)700公(gong)斤以上,其(qi)它(ta)各類炒貨(huo)的(de)nan)棵饗栽黽jia)。

 

 

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